Ecomuseo Lagar Torrijos
Museos Temáticos
Dirección: Ctra. de Colmenar, s/n
Málaga (Málaga)
Prototipo de casa donde se fabricaba vino, muy bien conservada
Teléfono: 951 042 100
Horarios: De 10 a 16 h. (sábados, domingos y festivos). De 10 a 14 h. (jueves y viernes, verano sólo viernes). Cerrado: lunes, martes y miércoles laborables
Entrada gratuita
Temática: Elaboración del vino
El Ecomuseo 'Lagar de Torrijos' es un equipamiento de uso público de la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía ubicado en pleno corazón del Parque Natural Montes de Málaga. Se construyó en 1843 y se conserva sustancialmente tal y como se construyó. Es el prototipo de casa-lagar de la comarca de los montes de Málaga, es decir, un edificio cuya parte principal se destinaba a la elaboración del vino. En Torrijos distinguimos los siguientes elementos: el lagar, el patio, las estancias con chimenea, los hornos para la cocción de pan, el molino de aceite, la bodega, la sala de fermentación, etc. La parte superior se destinaba a vivienda.
La parte central de la casa era la viga, dando su nombre a la prensa de uva. Estaba en un lugar accesible para los racimos que se traían del campo, en la época de la vendimia. Se denominaba de husillo, por el tornillo que al girar hace que la viga suba o baje, y de este modo actúe sobre la torre de capachos que contienen la uva, una vez pisada.
Entrada gratuita
Temática: Elaboración del vino
El Ecomuseo 'Lagar de Torrijos' es un equipamiento de uso público de la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía ubicado en pleno corazón del Parque Natural Montes de Málaga. Se construyó en 1843 y se conserva sustancialmente tal y como se construyó. Es el prototipo de casa-lagar de la comarca de los montes de Málaga, es decir, un edificio cuya parte principal se destinaba a la elaboración del vino. En Torrijos distinguimos los siguientes elementos: el lagar, el patio, las estancias con chimenea, los hornos para la cocción de pan, el molino de aceite, la bodega, la sala de fermentación, etc. La parte superior se destinaba a vivienda.
La parte central de la casa era la viga, dando su nombre a la prensa de uva. Estaba en un lugar accesible para los racimos que se traían del campo, en la época de la vendimia. Se denominaba de husillo, por el tornillo que al girar hace que la viga suba o baje, y de este modo actúe sobre la torre de capachos que contienen la uva, una vez pisada.